Green Tea Marmer Cake

Simple cake untuk kudapan di sore hari. Cara membuatnya juga tidak susah, walaupun sebenarnya agak takut kalau anak2 tidak suka dengan aroma green teanya. Tapi ternyata pikiran mama salah, anak2 suka lohh....

Ini dia resepnya...

Bahan:

250 gr margarin

225 gr gula pasir

5 btr telur

275 gr terigu serba guna

50 ml susu cair putih

1 sdt pasta green tea

Cara Membuat:

1. Kocok margarin dan gula pasir hingga lembut.

2. Masukkan telur satu persatu sambil dikocok hingga mengembang.

3. Masukkan terigu sdikit demi sedikit diselingi dengan susu cair, kocok hingga rata dan terigu habis.

4. Ambil 1/4 adonan, di mangkok terpisah, tuang pasta green tea dan aduk rata

5. Di dalam loyang, tuang adonan putih sebagian kemudian tuang lagi sebagian adonan green tea, dengan bantuan garpu bentuk pola marmer, lakukan sampai adonan habis.

6. Panggang di oven selama 45 menit atau hingga matang.

Dan cake siap untuk disajikan.

Tidak susah kan ibu-ibu, ayo dicobain deh....

Sus Vla Durian

Saat ini durian sangat melimpah ruah di daerah tempat tinggal kami dan alhasil kami selalu kebanjiran antaran durian.

Kenapa juga ga dibuat kue sus ya pake vla durian...

Yukk deh kita ke dapur dan buat si kue sus..

Resepnya sudah pernah saya upload sebelumnya ya dan sekarang nikmati saja fotonya...hehehehe

Puding Custard Caramel

Puding ini emang banyak disukai orang ya...abis enak sih..

Brownie Butter Cake

Hola..sudah lama sekali tidak membuka blog ini...Selain terkena penyakit malas, hehehe..kami juga masih fokus dalam perawatan Bapak yang sakit dan akhirnya dipanggil Tuhan bulan Februari kemarin. Bapak udah tenang yaaa dan ga merasakan sakit lagi..Aminnn

Kenapa juga tertarik membuat cake yang satu ini? Karena fotonya menggoda sekali loh di web rasamalaysia.com dan juga membuatnya ga susah juga.

Sebenarnya cake ini udah lama saya buat, tapi baru sempat diposting sekarang ini.

Ini dia fotonya...

Rasanya luar biasa lohh, nyoklat dan juga legit abiss...

Ini saya copas aja ya resepnya dari rasamalaysia.com :

Ingredients:

Brownie:

140g (5oz) dark chocolate (broken into pieces)
50g (¼ cup) unsalted butter
50g (¼ cup) brown sugar
1 Egg
35g (¼ cup) all-purpose flour

Butter cake:

120g (½ cup) unsalted butter
100g (½ cup) sugar (I reduced by 1 Tbsp)
2 Eggs
120g (1 cup) all-purpose flour
2g (¼ tsp) baking powder
50ml (3 ½ Tbsp) fresh milk

Method:

Grease and line a 10cm x 20cm (4×8-in) loaf pan with aluminium foil.

Preheat oven to 180C/350F.

To make brownie, melt chocolate and butter over low heat. Remove and leave to cool slightly. Stir in brown sugar until blended.

Add in egg, mix well. Fold in flour, mix until well combined. Pour batter into prepared pan. Bake in preheated oven for 15 minutes. Remove.

To make butter cake, beat butter with sugar until creamy. Add in eggs, one at a time, beating well after each addition.

Fold in sifted flour and baking powder, alternately add in fresh milk, mix to form batter.

Spread the butter cake batter over brownie, bake in oven at 160C/320F for 25-30 minutes or until cooked. Insert a cake tester in the middle to check doneness.

Cobain ya ibu-ibu.....

Flower Nastar Cookies

Kemaren baca resep kukis ini di majalah Kartini, jadi ke pasar deh nyari-nyari cetakannya. Ternyata ga susah nyarinya, ketemulah si cetakannya. Nah, ga perlu waktu lama si cetakan ngendap di lemari..hehheehe..mumpung lagi rajin, yukk kita ke dapur.

Bahan kulit tetap menggunakan resep yang biasa aja, hanya beda bentuk aja. Banyak juga yang nanya itu si selai ga kering atau gosong ketika dipanggang? Ga tuh...hanya dijaga api dan panasnya oven, jangan terlalu panas agar si selai ga kering dan hilang juicynya.

Resepnya simple saja, ini dia:

750 gr tepung terigu serbaguna
50 gr susu bubuk
350 gr margarin
150 gr butter
4 btr kuning telur
sejumput garam
selai nenas

Cara Membuatnya:

1. Kocok margarin dan butter sampai lembut, jangan terlalu lama.
2. Masukkan kuning telur satu per satu, kocok rata.
3. Matikan mixer, masukkan terigu sedikit demi sedikt, aduk rata dengan spatula, lakukan sampai tepung habis.
4. Gilas adonan, cetak dengan cetakan nastar, letakkan selai nenas yang sudah dipulung di atas kulit.
5. Panggang di oven yang bersuhu 150 derajat celcius selama 45 menit atau sampai matang.

Dan ini dia penampakannya...

Tetap disukai oleh anak2 dan bapaknya...

Kalau penasaran sama cetakannya, ini dia gambarnya:

Ini tampak dari bawah ya ibu-ibu

Nah, ini bagian atasnya...

Dicoba ya ibu-ibu....

Black Forest Orange

Setelah tanggal 16 Agustus kemaren sudah tiup lilin hanya berempat saja, nah tanggal 18 malam diadakan syukuran kemerdekaan sekaligus juga dengan perayaan ultah Papa. Dan lucunya baru tahu juga bahwa ada 2 orang rekan kerja si Bapak yang ulang tahunnya berdekatan, jadinya berurutan tuh ceritanya tanggal 16, 17 dan 18.

Dari awal mau buat cake ultah yang simple aja, ga pake ribet, karena tinggal di daerah yang jauh dari kota, jadinya pake bahan yang ada aja, yang pas Black Forest deh.

Base cakenya hanya cake coklat yang sudah saya modifikasi sendiri resepnya. Ini dia...

Bahan:

12 btr kuning telur
9 btr putih telur
500 gr margarin
380 gr gula pasir
300 gr terigu serbaguna
100 gr coklat bubuk
90 gr susu putih bubuk


Cara membuat:

1. Kocok gula pasir dan margarin sampai putih dan lembut.
2. Masukkan kuning telur dan putih telur satu persatu sampai habis, kocok rata.
3. Rendahkan speed mixer, masukkan campuran terigu, coklat bubuk dan susu sedikit demi sedikit sampai habis. Kocok sampai rata.
5. Tuang ke dalam loyang, panggang dengan api 180 derajat selama 30-45 menit atau sampai matang.
6. Keluarkan dari loyang, biarkan cake sampai dingin, belah dua, oles dengan butter cream dan selai blueberri merata dan hias dengan sisa butter cream dan coklat pagar.

Dan cake ultah siap untuk dinikati dan inilah hasilnya...

Dan inilah yang punya pestanya..hehehehe

Wuihhhh...semangatnya yan mau tiup lilin.....

Puding Cake (BDCK) for Papa

Tanggal 16 Agustus kemarin adalah ulang tahun dari suami dan bapak anak2..mau buat apa ya...?Akhirnya buat lapis surabaya, dengan semangat membuatnya tetapi berakhir dengan kekecewaan, karena satu lapisan dari 3 lapisan rencana semula, berakhir dengan rusak..hehehe..

Pikir punya pikir, ya udahlah buat lapisan puding aja di tengahnya..dan jadilah si Puding Cake...Selamat ulang tahun ya Pa..udah 41 tahun, udah tua juga ya...

Tiup lilinnya di kamar aja ya....tiba2 buat kejutan ketika si papa lagi main2 dengan anak2 sebelum pergi bekerja..

Sehat-sehat selalu dan tetap menjadi yang terbaik buat kami ya....