PUDING SUSU SAUS TERUNG BELANDA

Resep:

Bahan:

Puding Susu

1 bgks agar-agar

1000 ml air masak campurkan dengan susu kental manis, rasakan sampe terasa manis dan kental

atau

1000 ml susu segar

gula secukupnya

Didihkan sampa mendidih, diamkan sampai uapnya hilang, tuang ke dalam cetakan dan dinginkan

Saus Terung Belanda

10 bh Terung Belanda (kerok)

gula secukupnya

Blender kedua bahan di atas, rasakan kemanisannya menurut selera

Hidangkan agar-agar dengan menyiramkan saus terung belanda ke atasnya dan rasakan kenikmatannya..

SAMBAL DENCIS DAN GULAI NANGKA

SAMBAL UDANG DAN GULAI DAUN SINGKONG

BROWNIES TOPPING ALMOND

BLACK FOREST FOR OUR 9TH ANNIVERSARY

BROWNIES TOPPING CHOCO CHIPS & SPRINKLE

GULAI LABU KUNING DAN IKAN SALE

GULAI LABU KUNING DAN IKAN SALE

(GULE JAMBE RAS NURUNG KERAH)

Masakan ini khas dari Karo, tetap juga menggunakan asam patikala/cekala sebagai bumbu pelengkapnya.

Resepnya sederhana aja seperti gulai-gulai yang lainnya hanya ada tambahan cekala yang digeprek.

Resepnya;

4 buah ikan sale, dibakar sebentar

1 kg labu kuning/jambe, kurang lebih 1/2 bagian

3 buah serai digeprek

5 buah asam patikala, digeprek

500 ml santan

500 ml air

Garam

Bumbu Halus:

1/2 ons cabe rawit (kalo tidak suka pedas, bisa dikurangi)

10 buah cabe merah

10 buah bawang merah 

5 buah bawang putih

1/2 ruas lengkuas

1 ruas jari kunyit

Cara Membuat:

1. Masukkan bumbu halus ke dalam air beserta serai dan asam patikala, serta ikan sale. Masak hingga ikan lunak.

2. Masukkan labu kuning/jambe, masak sampai lunak, kemudian masukkan irisan honje dilanjutkan dengan santan.

3. Aduk agar santan tidak pecah dan masak, masukkan garam secukupnya.