Cake Labu Kuning (Pumpkin Butter Cake)

Punya labu kuning di rumah, mau dibuat apa ya...? yang mudah2 aja deh, dijamin ga bakalan gagal, ini dia cake labu kuning.

Resepnya contek dari blognya mbak Hesti, tq ya mbak...

Bahan:

300 gr terigu serba guna

200 gr margarin

200 gr gula pasir

5 btr telur

250 gr labu kuning kukus dan haluskan pakai sendok

1/4 sdt garam

keju parut dan buah kering untuk taburan

Cara Membuat:

1. Kocok margarin dan gula pasir sampai lembut dengan mixer kecepatan tinggi.

2. Masukkan telur satu persatu sambil dikocok terus.

3. Kecilkan kecepatan mixer, masukkan terigu, garam bergantian dengan labu kuning halus, sampai habis.

4. Masukkan ke loyang, taburi keju parut dan buah kering.

5. Panggang di oven 180 derajat selama 45 menit atau sampai matang

Pokoknya dijamin ga bakalan gagal deh..yukk dicoba bunda...