Kemaren itu ada kebaktian di rumah, saya buat soto ayam Medan. Nah berhubung suwiran ayamnya masih berlebih, sayang banget ya kalo ga diolah lagi. Ya udah kita buat aayam suwir cabe merah aja ya, pengen pake cabe hijau, ga ada stock di kulkas.
500 gr dada ayam (goreng dan suwir-suwir)
1 sdm kecap manis
2 cm lengkuas, iris tipis
garam secukupnya
minyak goreng utk menumis
10 bh cabe rawit merah
Bumbu iris:
20 bh cabe merah
6 bh bawang merah
3 siung bawang putih
Cara Membuat:
1. Tumis bawang merah dan putih sampai harum, masukkan cabe merah dan lengkuas, aduk sampai layu.
2. Masukkan ayam suwir, aduk rata. Masukkan kecap manis dan garam aduk kembali.
3. Masukkan cabe rawit merah utuh , aduk sebentar. Angkat dan siap dihidangkan.
Anak-anak ternyata suka banget...Ayoo bunda dicoba pasti anak-anaknya juga suka.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar