Brownies Kukus Chunky

Sedang memeriksa storage penyimpanan bahan kue, ternyata banyak bahan yang sudah mendekati masa tenggat waktunya, salah satunya white chocholate compound..

Cari-cari resep, ketemu resep ibu Fat, yang menggunaka si coklat putih ini..OK mari kita coba-coba buat yukk...

Resepnya:

Bahan A:

8 btr telur
200 gr gula pasir
20 gr TBM/emulsifier
vanila secukupnya

Bahan B:

175 gr terigu serba guna
25 gr susu bubuk full cream
1 sdm baking powder

Bahan C:

100 gr White Chocholate Compound
100 gr margarin
Dicairkan

Bahan D:

50 gr selai kacang chunky (Skippy)
1 sdm essence coffe coir, saya pake essence mocca

Bahan E:

100 gr dark coklat, lelehkan

Cara Membuat:

1. Panaskan kukusan, siapkan 2 bh loyang brownies, oles dengan margarin.
2. Kocok Bahan A, sampai putih mengembang, masukkan bahan B sambil diayak, aduk rata dan masukkan bahan C, aduk rata.
3. Ambil 100 gr adonan di atas, campur dengan bahan D, aduk rata, masukkan kembali ke adonan.
4. Tuangkan setengah adonan ke loyang, kukus sampai matang.
5. Masukkan sisa adonan ke atasnya, kemudian tuangkan bahan E, sambil dibuat motif marmer dengan menggunakan garpu.
6. Kukus kembali sampai matang.

Brownies ini rasanya enakk sekali dimana ada sensasi selai kacang yang chunky dan juga dark coklat leleh yang menjadi pelapisnya yang juga yummieee...

Dan penampakannya: