Selasa, 27 September 2011

Kue Dadar

Hmm..kalo ke pasar pasti ngeliat banyak sekali penjual kue ini..enak emang, yang nulis juga suka tuh..hihihi




Ini dia resepnya:

bahan :
kulit :
250 gr tepung terigu protein sedang
700 ml susu cair/santan
3 butir telur
1 sdt garam
cara membuat :
1. campur semua bahan aduk rata dengan ballon wish hingga tidak bergerindil lagi
2. cetak di wajan teflon D 20 cm yg sudah dipanaskan diatas api, sebelumnya oles dulu wajan teflon dgn margarine atau minyak tipis2 agar tidak lengket. lakukan terus hingga adonan kulit habis.
3. ambil 1 lembar kulit lalu isi dengan 1 sdm isiannya lipat dan gulung seperti membuat risol.
4. sajikan

isian :
3/4 butir kelapa muda parut memanjang
200 ml air
1 sdt garam
2 lembar daun pandan simpulkan
200 gr gula merah sisir
cara membuat:
campur semua bahan dalam wajan, masak dgn api sedang hingga meresap n kering, angkat

Tidak ada komentar:

Posting Komentar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...