Brownies Keju Kukus

Secara lom pernah buat brownies keju kukus, ayoo deh dibuat ya....

Resepnya :

Bahan Kering:

75 gr tepung terigu

25 gr susu bubuk

20 gr tepung maizena

1/2 sdm baking powder

Bahan A:

100 gr gula pasir

2 btr telur utuh

2 btr kuning telur

1/4 sdm garam

1/2 sdm emulsifer

Bahan B:

25 gr margarin, cairkan

85 ml minyak sayur

50 gr coklat leleh putih (WCC)

50 gr keju cheddar, potong kotak-kotak kecil, taburi tepung

Cara Membuatnya:

1. Campur bahan kering, ayak, sisihkan.

2. Kocok telur dan gula pasir, masukkan emulsifer dan garam, kocok dengan kecepatan tinggi sampai kental berjejak dan mengembang.

3. Masukkan campuran terigu turunkan kecepatan mixer, aduk rata, matikan mixer.

4. Masukkan coklat putih, margarin leleh dan minyak sayur, aduk balik sampai rata.

5. Masukkan potongan keju, aduk rata

6. Tuang ke loyang brownies, saya pakai loyang oval, kukus di dandang selama 30-40 menit atau sampai matang.

Jangan lupa tutup dandang dialasi dengan kain ya, pake api yang sedang saja.

Selamat mencoba ya..