Paling suka ama puding ini, kebetulan ada nangka yang udah matang dari kebun samping rumah dan kebetulan pula ada pesanan untuk puding ini. Ya udah, kebetulan sekali ya....hihihiihi
Resepnya:
1 bgks agar-agar putih
700 ml santan kental
300 gr gula merah, sisir halus
100 ml air matang
daun pandan
garam secukupnya
nangka secukupnya untuk taburan
2 btr kuning telur, kocok lepas
Cara Membuatnya:
1. Rebus gula merah dan air, sampai gula merah larut, kemudian saring, sisihkan.
2. Campur santan dan larutan gula merah, masak dalam satu wadah, kemudian masukkan bubuk agar, daun pandan, garam dan kuning telur, masak sambil diaduk-aduk searah sampai mendidih.
4. Tuang dalam cetakan, taburkan nangka dan dinginkan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar