Jumat, 27 April 2012

SAMBAL HATI AYAM



Dalam rangka mengikuti IFB Challenge yang ke 4 dengan topik sambal, memberanikan diri ikut serta untuk pertama kali, sangkin semangatnya sampai menyertakan 2 sambal, sambal sere dan sambal hati ini..

Resepnya:

3 buah hati ayam utuh, iris2 dan digoreng
10 bh telur puyuh, rebus
2 bh kentang iris dan digoreng
1 bh tomat, iris
garam secukupnya
minyak goreng

Bumbu halus:

10 bh cabe merah
5 bh cabe rawit 
6 bh bawang merah
3 bh bawang putih

Cara membuat:

Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan irisan tomat, masak sampai tomat hancur dan keluar minyak tanda sambal sudah masak, tambah garam secukupnya, masukkan hati ayam, telur puyuh dan kentang.
Siap untuk dihidangkan..


Tidak ada komentar:

Posting Komentar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...