KETAN INTI
Sore-sore, duduk-duduk di beranda sambil menikmati si ketan ini...amboiii sedapnya....
Resepnya sih gampang aja:
250 gr beras ketan, rendam selama 2 jam
100 ml santan
garam secukupnya
daun pandan
200 gr gula merah
kelapa parut secukupnya dari setengah kelapa
Kukus beras ketan yang sudah direndam selama 15 menit, angkat. Didihkan santan, masukkan daun pandan dan garam secukupnya, masukkan beras ketan, masak sampai santan terserap habis oleh beras ketan. Kukus kembali selama 25 menit atau sampai matang, angkat.
Gongseng kelapa parut dan gula merah sampai tercampur rata.
Hidangkan ketan dengan inti.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar